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| よく練った皮で餡を包み、純植物油でからりと揚げました。 植物油で揚げたと思えない程、やわらかく、あっさり とした味わいのお菓子です。 |
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ほくほくとした美味しさです。 |
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た。贅沢な味わいです。 |
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| 一つ一つ丁寧に手作りした、可愛いもみじ型のお菓子 です。 赤ちゃんでもたべれる「もみじの形のお菓子」を、と いう想いから作りました。 ソフトな口あたりの生地の中には、口どけの良い餡が 入っています。 ミルク風味のしっとりとした味わいの白餡と最高級の 宇治の抹茶を使用した抹茶餡の2種類。 お子様からご年配のかたまでお楽しみいただける、 洋風な乳菓です。 |
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| サクサクの歯ごたえとアーモンドの香ばしいサブレです。 お菓子の名は、どんな毛色の馬でもひとたび厳島神 社に奉納すれば、数年後には必ず純白の神馬(し んめ)になるという宮島七不思議の一つから頂戴い たしました。 |
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| 宮島の紅葉をかたどった風味豊かなサブレです。 チョコサブレは、スイス産のチョコレートを使ったコクの ある美味しさです。 抹茶サブレは、上質な抹茶が持つ風味と、後味のさわ やかさが魅力です。 |
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| 温暖な気候風土の広島は、古くから豊かな果実 類の実りに恵まれていました。 そんなふるさと「安芸の国」を思い出すやさしい味 をお菓子にしたいという想いから、素朴な味わいの ブッセを作りました。 生地にはバターやクリームを使用せず、低カロリー に仕上げ、中味にはジャムをサンドしています。 |
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| 宮島の空に浮かぶ満天の星をイメージして作りま した。 アーモンド・チョコレート・抹茶味の3種類。 大きなお星さま、小さなお星さま あわせて約30コ 入っています。 お子様にとても人気のサブレです。 |
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| フレッシュバターを使用し、しっとりと焼き上げた かわいいカップケーキです。ほっと心やすらぐ味 わいです。 |
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がよく合う和風のケーキです。 |
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の生地がよく合います。 |
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とりやわらかいケーキです。 |
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| 宮島への「おついたちまいり」の縁起物として、 毎月一日に、縁起団子、商売繁盛団子として 発売しています。 小豆・白餡・抹茶の3種類。5月は抹茶の代わり によもぎになります。 甘さ控えめで懐かしい味がするお団子です。 |
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| 「朔(ついたち)」とは一日(ついたち)のことを言います。 月が満月から日ごとに欠けてやがて無くなり、再び満ち 始める前日の月の無い日=「新月」の日のことを旧暦では 「朔」と言います。 この時、夜空には月は見えませんが、これから月が新しく 生まれる日、輝く月が復活する日という意味で、「喜びの日 ・ことの始まりの日」と言われています。 おきな堂では、その「朔」にちなみ皆様に福が訪れるように という想いでお団子を作りました。 |
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| 上品な甘さの和三盆糖と、風味豊かなスペイン産高級アーモンドを使用して造りました。 サクッとした食感、やさしい口どけです。 【宮島こいしの由来】 厳島情景の一場面、紅葉谷川下流の筋違橋でみつけたキラキラと光る小石を懐かしく、恋しく思い出し、その時の可愛い小石をイメージして造りました。 |
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