もみじ饅頭は、明治４３年、菓子職人の高津常助さんの考案により、宮島の老舗旅館の茶菓子として創られました。
　その後、昔ながらの飽きない素朴な味わいは日本三景宮島のおみやげとして人気が高まりました。
８０年代、漫才コンビＢ＆Ｂによって「もみじ饅頭」の人気も急に上昇し、今に及んでいます。



　おきな堂のもみじ饅頭は、伝統の味を忠実に守りながら、お茶うけとしても、また毎日でもおいしく召し上がりいただけるお菓子として、食感をきわめ、現代のお菓子としてもますます末永くご愛好いただけるよう願い研究を重ねています。
　もみじ饅頭を食べた時、「ほわっとしたやわらかさ」が口の中に広がります。これは、洋菓子のカステラの作り方を取り入れたもので、さらに、生地の歯ごたえとハーモニーを大切にしています。


　伝統の味を生かしながらおいしさへのこだわりを持って最高級の材料を使いより愛されるもみじ饅頭造りをしています。
また当店では、お菓子を製造する際に使用する水は全て、自然のミネラルがたっぷりと含まれたものを使用しております。


　いつも焼きたて、美味しさ、手作りをモットーに１つ１つ丁寧に御注文頂き次第、焼き立てをお詰めしています。又、店内でお召し上がり頂けます。


　クリーム、チーズ、チョコレート、大納言は、大変やわらかいので、機械生産ができません。しぼり袋に入れ、１つずつ私達の手で絞って生地の中に入れ、焼いています。

　もみじ饅頭の元祖。
おきな堂のもみじ饅頭の中で「人気Ｎｏ.1」。
北海道のあずきの味と風味をいかす為、白ざらめ糖を使って、甘味をおさえたまろやかな味に炊き上げました。あんこの形がもみじです。
毎日でも飽きない美味しさです。

　一口食べると、つやつやとした粒あんがこぼれそうに顔を出します。見ただけでもおいしそう！
　風味の良い備中産の「高級大納言」を、時間をかけて炊き上げた、甘さ控えめのとっても美味しい粒あんです。
人気商品なので、売り切れの際は御容赦下さい。

　甘さを抑えて仕上げたカスタードクリームがたっぷり入っています。「トロッ」ととろけるクリームと、「ふわっ」としたカステラ生地がマッチして、ついもう一つ…と、手が伸びてしまう程です。
つめたく冷やして食べても美味しいです。

　９種類のチーズを、味のバランスをみながらブレンドして練りあわせた「秘伝の味」です。特に焼きたてはとろけて格別です。
焼きたては少し塩味、そして段々と生地の甘味が溶け込んでチーズケーキのようなまろやかな味となり、それぞれの味わいが楽しめます。
　冷えても固くならず、品の良いマイルドな味はおきな堂の自信作です。

１個９５円（消費期限 ３日間）